Diputadas piden un programa de concientización por alarmante consumo de sal

"La hipertensión arterial no se combate con una vacuna sino con hábitos de vida saludable", dicen las diputadas Fernanda Alonso y Maria Silvia Larreta al argumentar su proyecto de resolución por el que se solicita al Poder Ejecutivo la implementación de un Programa destinado a concientizar a la totalidad de la población de la Provincia sobre el efecto nocivo del consumo excesivo de sal. (Foto: Prensa Diputados)

Las diputadas justicialistas revelan que mientras "la Organización Mundial de la Salud recomienda que el consumo de sal por día corresponda a 5 gramos y los expertos cardíacos aconsejan limitar la ingesta de sodio a menos de 2,3 gramos al día, si la persona tienen más de 50 años o sufren de enfermedades crónicas, los niveles de consumo en nuestra sociedad son verdaderamente alarmantes ya que, según estudios recientes, en nuestro país se consume entre 12 y 13 gramos de sal por día.

Las legisladoras dicen que "resulta necesario reeducar y concientizar a la población sobre la necesidad de mejorar hábitos alimentarios, siendo una buena estrategia restringir el uso indiscriminado de sal y, de esta manera colaborar en la prevención de la hipertensión arterial, enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares, entre otras".

Larreta y Alonso señalan que "disminuir el consumo de sal podría evitar miles de muertes al año por ataques cardíacos y cerebrovasculares, por lo tanto es necesario implementar medidas atinentes a la toma de conciencia de la reducción de la ingesta de sal en pos de una mejor calidad de vida de la sociedad pampeana".

Las diputadas sostienen que "es necesario instrumentar medidas tendientes a reducir el consumo de sal, ya que esto no solo afecta a los consumidores, ya que mucha de la sal que ingerimos proviene de alimentos procesados, por lo tanto, la responsabilidad es también de los gobierno dictar normas tendientes a mejorar la calidad de vida de la comunidad".

Prensa Diputados