Tragos | Mojito cubano: la auténtica receta

Los especialistas de la versión porteña de La Bodeguita del Medio, el tradicional bar y restaurante cubano, comparten con nosotros la verdadera receta de este típico trago. (Foto: Entre Mujeres.com)

Mojito cubano, paso a paso

Ingredientes

• Vaso cilíndrico
• 2 cucharaditas de azúcar
• Jugo de media lima (suficiente para tapar el azúcar)
• 2 ramitas de hierbabuena o menta

Remover bien

• 9 cl de agua con gas
• 4,5 cl de Ron Havana Club
• 4 cubitos de hielo

Preparación

• En el vaso cilíndrico se ponen 2 cucharaditas de azúcar blanca.
• Luego, agregar el jugo de media lima, suficiente para tapar todo el azúcar.
• Agregar dos ramitas de menta con tallo (el tallo es fundamental ya que es el que le da aroma y frescura al mojito).
• Añadir 9 cl de agua con gas.
• Macerar bien con mortero para que la menta largue sus jugos naturales y de mucho gusto.
• Verter 4.5 cl de Ron Havana Club y agregar 4 cubitos de hielo, no frappé.
• Mezclar bien.

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