Córdoba | Se realizó el primer "Festival Mundial del Choripán" en Parque Sarmiento y convocó a 35 mil personas

| MIRÁ LAS FOTOS | El encuentro entre productores y consumidores del tradicional alimento argentino se realizó ayer en el Parque Sarmiento de esa ciudad, organizado por la municipalidad local. (Foto Cadena3)

El Primer Festival Mundial del Chori Pan convocó a 35 mil personas en el Parque Sarmiento en su primera jornada, que tuvo lugar ayer de 20 a 24 horas.

Durante la jornada se ofrecieron choripanes y hubo numerosos espectáculos humorísticos y musicales, señaló Magdalena Novillo Corvalán, de Cultura de la Municipalidad, quien dijo que la idea es "homenajear a todos los choripaneros".

En ese marco, de unos 300 de estos trabajadores se seleccionaron a 60 carritos de choripán, que se instalaron sobre la avenida Del Dante del paseo público, para ofrecer el producto que también será objeto de un concurso.

Hubo carros con choripanes vegetarianos y para celíacos y se podrá comprar a precio promocional ($25) el "chori" (cada carro tendrá una propuesta especial), para luego sentarse en el tablón comunitario que diseñó la Secretaría de Cultura y disfrutar del espectáculo.

Al festival, se sumaron cinco restaurantes de esa zona de la capital cordobesa, que incluyeron en su menú el "choris gourmet".

El viceintendente Marcelo Cossar, en diálogo con Cadena 3 se mostró sorprendido por la masiva convocatoria y destacaó la "brillante" iniciativa de la Secretaría de Cultura del municipio que dirige, Francisco "Pancho" Marchiaro.

"Los puestos de chori estaban desbordados y los responsables tuvieron que salir a buscar más pan y carne porque se agotaron los 10 ganchos (cada gancho tiene 50 chorizos) que habían llevado".

Cossar destacó que quedó demostrado que en el Parque Sarmiento "se pueden hacer eventos masivos de noche donde todo el mundo disfruto".

Recalcó que para que la primera noche del Festival del chori sea una verdadera fiesta "ayudó mucho que no se consuma alcohol".

También adelantó que "no hay que esperar al año que viene para repetir una noche como esta".

Cossar destacó que el éxito de convocatoria del Festival del Chori "hubiese sido imposible sin el apoyo de Mario y de Cadena 3".

En la avenida Deodoro Roca (también conocida como avenida del Dante) se colocaron 40 carros de chori pan y también un sector gourmet con verdaderas curiosidades para los comensales.

En cada carro había colas de hasta 50 metros para disfrutar en una fresca noche de marzo este delicioso sandwich bien calentito y cargadito de las deliciosas salsas y aderezos.

Lalo Freyre, uno de los jurados del evento, en diálogo con Cadena 3, destacó la convergencia de todos los barrios a este colorido evento.

El Festival fue organizado por la Secretaría de Cultura de la Municipalidad y esperan repetirlo todos los años para que forme parte de las tradiciones cordobesas.

Todos los puestos vendieron el chori a 25 pesos y para los más exquisitos el chori gourmet se vendió a $30.

En diálogo con Cadena 3, el secretario de Cultura municipal, Francisco "Pancho" Marchiaro consideró que el choripán "es una mesa de encuentro transversal".

También destacó el fuerte acento que puso el municipio en la política vinculada con los emprendimientos gastronómicos.

Además de la degustación de choripanes, también las familias cordobesas disfrutaron de espectáculos musicales y humorísticos.

El evento fue conducido por el humorista Adrián Gómez y el Negro Alvarez.

Esta noche se repetirá en idéntico horario y también con la presencia de músicos y humoristas para amenizar este evento que fue fundamentalmente para las familias cordobesas.

Télam | Cadena3 (Informe de Gonzalo Carrasquera)

35 mil personas en el Parque para degustar un chori (@farocena)

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Así luce el chori molecular (@Nico Leoni)