10 beneficios de consumir aceite de oliva

Es un alimento que enriquece la dieta, el sabor de las comidas y la salud de quien lo consume. Numerosos estudios destacan sus beneficios.

1. La calidad virgen extra cuenta con niveles más altos de antioxidantes, como la vitamina E, ayudando a la prevención de varias enfermedades.
2. Mejora la circulación del flujo sanguíneo.
3. Disminuye la glucemia.
4. Ayuda a reducir el colesterol “malo” y aumenta el “bueno” protegiendo las arterias del cuerpo.
5. Ayuda a la adecuada absorción de calcio y minerales, como fósforo, magnesio y zinc, creando un efecto protector y tónico sobre el cabello y uñas.
6. El consumo habitual de aceite de oliva virgen extra, ayuda a atenuar los problemas de osteoporosis.
7. En la piel aporta elasticidad cutánea e hidratación.
8. Mejora la función del aparato digestivo, ya que actúa como barrera frente al exceso de ácidos en el estómago.
9. El aceite de oliva virgen extra ayuda a asimilar las vitaminas A, D, y K, con más facilidad. 
10. Ayuda al organismo a ralentizar el envejecimiento, mejora las funciones intestinales y el funcionamiento del hígado.

Por Verónica Ortega, presidente de Sierra Pura. | Rincón Gourmet