Ganadería | Según el BCRA, la carne aumentó un 36% en el último trimestre

La cotización de la carne bovina experimenta una fuerte suba, de 5% el mes pasado, que se suma al incremento de 13,9% en agosto y de 13,7% en julio, según el informe sobre la Evolución del Indice de Precios de las Materias Primas (IPMP) que elabora el Banco Central de la República Argentina. (Foto Ilustr.: Infocampo)


De este modo, las empresas de la cadena de valor ganadera se vieron beneficiadas con un aumento de precios acumulado de casi 36% en los tres últimos meses. La cotización de los porotos de soja, en tanto, cayó 6,1% en septiembre, mientras los pellets de la oleaginosa se depreciaron 8,2%.

La fuerte caída en el valor del grano -el principal cultivo del país- y de sus derivados, continúa la tendencia bajista pronunciada a partir de julio. Ese mes la baja en los precios fue de 6,8% para los porotos de soja y de 9,2% para los pellets, mientras en agosto se acentuó la reducción, con mermas de 4,2 y 1,6%, respectivamente.

Los retrocesos en el último trimestre suman así 18% para el grano de la oleaginosa y 20% para los pellets, de acuerdo con la estadística del BCRA. El derrumbe reciente en las cotizaciones de los productos de la cadena sojera es un indicador de la pérdida de ingresos sufrida por los productores agropecuarios.


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