Cocina | Mesa Navideña: Opciones más allá del turrón y el pan dulce

Los dulces y postres típicos navideños a veces aburren. ¿Lo que sigue? Productos alternativos para innovar en estas fiestas. (Foto: Planeta Joy)

Si la propuesta es el cambio, acá algunas opciones para reemplazar la típica mesa dulce navideña. Decile adiós a los turrones, las frutas secas y al pan dulce; y ¡bienvenido a lo distinto!

GALLETITAS

De jengibre o con motivos navideños, son una alternativa rica, divertida y más liviana que la típica mesa llena de frutas secas y abrillantadas. En algunos comercios las podés conseguir, elaboradas sin el agregado de productos de síntesis química y sobre la base de harina 100% integral recién molida. Ahí mismo venden también semillas de girasol confitadas -ideales para reemplazar a las hipercalóricas frutas secas- y un sanísimo pan dulce sin colesterol.

(Foto: Planeta Joy)

HELADO DE PAN DUCLE

Una opción muy divertida y fácíl es el pan dulce helado. Para hacerlo solo se necesita helado de vainilla al que se le agrega agua de azahar, ralladura de limón y naranja, almendras acarameladas, nueces, avellanas, pasas de uva hidratadas en licor, cascaritas de naranja y frutas abrillantadas. Fresco y original. 

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FRUTAS

Siempre lo dijo Doña Petrona: si no hay dinero para los postres, nada mejor que servir unas riquísimas y -económicas- frutas de estación. Las cerezas son un clásico de esta época, y también se repiten en las verdulerías locales las estivales sandías, melones, ananás y kiwis. Para comer en ensalada de frutas o servidas en alguna bandeja elegante. Acompañadas con helado, champagne o algún trago. Ideales, frescas, auténticas. Inigualables. 

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CUPCAKES

Importada de EE.UU., la moda de los cupcakes ya es una fija en las mesas porteñas y creemos que puede ser una buena alternativa para reemplazar los típicos dulces navideños. Caseros o comprados, las posibilidades son casi infinitas. Dulces, de chocolate o limón, para celíacos, rellenos con dulce de leche o saborizados con café o maracuyá, la cuestión es ser creativos a la hora de elegirlos y decorarlos. Luego, solo se trata de servirlos con paquetería y disfrutarlos. 

 

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GOLOSINAS

Cuentas de chocolate, gomitas, chupetines con forma de bastones y arbolitos hechos de caramelo blando, son algunas de las posibles alternativas para la Navidad si la pasás con niños. Hay mucho para elegir en el mercado. Es cuestión de ser original y buscar. 

 

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